葡萄酒是國(guó)際酒類(lèi)市場(chǎng)中僅次于啤酒的第二大流行飲料酒，但在我國(guó)葡萄酒的人均消費(fèi)量?jī)H是當(dāng)前世界平均消費(fèi)水平的5％。這樣看來(lái)，我國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)的大門(mén)尚未完全打開(kāi)，甚至可以說(shuō)，它現(xiàn)在只開(kāi)了一條小縫而已。

現(xiàn)在，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)小，人均消費(fèi)水平低，較低的消費(fèi)基數(shù)與巨大的市場(chǎng)需求潛力，決定了我國(guó)葡萄酒行業(yè)會(huì)保持快速增長(zhǎng)。同時(shí)，我們還應(yīng)該注意到：我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)潛力的釋放是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，需要消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變及我國(guó)釀酒葡萄基地的建設(shè)等配合，因此，我們認(rèn)為寄希望該行業(yè)出現(xiàn)“井噴”現(xiàn)象也不現(xiàn)實(shí)。

在政府公布金融危機(jī)之前，高端葡萄酒就已經(jīng)明顯下滑。金融局勢(shì)對(duì)葡萄酒行業(yè)的影響也是必然的，尤其是高端葡萄酒，預(yù)計(jì)下滑了40％-50％。但同時(shí)也有個(gè)有趣的現(xiàn)象，就是性?xún)r(jià)比高的葡萄酒受到消費(fèi)者的追捧。從之前閉幕的廣州國(guó)際名酒展上的熱烈氣氛不難看出，來(lái)自世界20多個(gè)國(guó)家的葡萄酒商看中了中國(guó)巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)試圖通過(guò)人民幣較為堅(jiān)挺，出口風(fēng)險(xiǎn)更低的中國(guó)市場(chǎng)來(lái)減弱金融危機(jī)的沖擊。

而在現(xiàn)在，不乏比國(guó)產(chǎn)酒價(jià)格更低的原產(chǎn)國(guó)進(jìn)口酒。這也不難看出外國(guó)酒商對(duì)中國(guó)的促銷(xiāo)力度正在加大。實(shí)際上，盡管中國(guó)不是全球最大的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，但絕對(duì)是最牢固的市場(chǎng)。

由此可見(jiàn)，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于紅酒而言是一塊尚未被切割成功的巨大蛋糕。對(duì)于它，我們不能坐觀其成，那樣的話(huà)在蛋糕切割完成后可能已經(jīng)沒(méi)有我們的份額，當(dāng)然已不能胡亂下刀，那樣，我們也許會(huì)破壞原本可以享受到的那一塊（讓我們的產(chǎn)品在消費(fèi)者心中留下難以轉(zhuǎn)變的不好印象）。在這塊蛋糕上找到合適的下刀之處，分得盡可能大的，適合我們的蛋糕才是我們的首要任務(wù)。

此外，消費(fèi)者熱烈追捧性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品的消費(fèi)心理可以成為我們營(yíng)銷(xiāo)的有力突破口。

并且，由于葡萄酒的消費(fèi)群體本來(lái)就主要是城市中高收入階層，而且平均單價(jià)也較其他酒類(lèi)要高，因此葡萄酒的消費(fèi)價(jià)格敏感度不如其他酒類(lèi)，而對(duì)品牌的敏感度較高。根據(jù)有關(guān)調(diào)查，消費(fèi)者挑選葡萄酒最看重品牌，然后是價(jià)格。

而這些年來(lái)，拉菲酒莊在中國(guó)消費(fèi)者心中成功建立起紅酒高端品牌的概念的已是不爭(zhēng)的事實(shí)。只要我們采用合理的營(yíng)銷(xiāo)手段，將這兩款產(chǎn)品打造成為消費(fèi)者心中的優(yōu)質(zhì)品牌，讓我們的消費(fèi)者相信，我們所提供的產(chǎn)品絕對(duì)是物超所值。那么，讓消費(fèi)者接受我們的產(chǎn)品，讓此產(chǎn)品成功進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)就絕非難事。

而這些，可能需要通過(guò)概念營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)現(xiàn)來(lái)將其達(dá)成：將樂(lè)古堡和法蘭西小木屋的特點(diǎn)及獨(dú)特魅力與消費(fèi)者的需求緊密融合，通過(guò)推出一個(gè)特定的概念，來(lái)引起消費(fèi)者的關(guān)注、認(rèn)同，引起他們的共鳴，并萌發(fā)對(duì)產(chǎn)品的需求。而這個(gè)概念將在日后的市場(chǎng)調(diào)查中具體提出。

從中國(guó)消費(fèi)者本身的特點(diǎn)來(lái)看，近幾年來(lái)，隨著國(guó)人飲食健康觀念的增強(qiáng)，葡萄酒也因其本身所具有的多種保健功能倍受青睞起來(lái)，其消費(fèi)驟然升溫，成為酒類(lèi)市場(chǎng)的新寵。10多個(gè)國(guó)家的100多個(gè)洋品牌和400多個(gè)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家和品牌在我國(guó)市場(chǎng)匯聚，一競(jìng)風(fēng)流，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。

綜合以上各類(lèi)信息，紅酒的消費(fèi)在中國(guó)尚屬于發(fā)展的“起步”階段，這個(gè)市場(chǎng)不是不存在，而是尚未開(kāi)發(fā)出來(lái)。而且，這個(gè)等待開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)前景相當(dāng)廣闊。

國(guó)內(nèi)的眾多消費(fèi)者們，他們并非拒絕紅酒的消費(fèi)，只是少有機(jī)會(huì)而已，他們其中的一部分，對(duì)于紅酒并無(wú)太多的了解，又或者我們可以將其理解為他們只是在等待一款優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，來(lái)激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)欲，來(lái)打造一種有關(guān)于紅酒的新興的愜意的生活方式……

目前，國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)年產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)噸的企業(yè)已經(jīng)超過(guò)20個(gè)，而稱(chēng)得上葡萄酒生產(chǎn)巨頭的企業(yè)有張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝3家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)力雄厚的3個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)占有率分別為：張?jiān)?9.35％、長(zhǎng)城16.09％、王朝15.57％。消費(fèi)者對(duì)3個(gè)品牌的熟悉程度分別為張?jiān)?3％、長(zhǎng)城35％、王朝30％；消費(fèi)者最常喝的葡萄酒品牌張?jiān)Ｕ?3％、長(zhǎng)城占19％、王朝占15％。其中我國(guó)馳名商標(biāo)張?jiān)Ｆ咸丫剖窍M(fèi)者最熟悉又最常喝的品牌。